«Яндекс» рассказал о гастрономических предпочтениях россиян

Компания «Яндекс» обнародовала результаты исследования, в ходе которого анализировались поисковые запросы россиян, связанные с пищей.

Отмечается, что еда — очень широкая тема в поиске: пользователи Интернета в нашей стране часто задают вопросы о меню ресторанов, интересуются доставкой блюд, акциями в магазинах. В рамках проведённого исследования были отобрали только те запросы, которые касаются непосредственно приготовления пищи.

Чтобы выделить названия наиболее популярных продуктов и блюд, «Яндекс» по пробелам и специальным символам разделил поисковые запросы на словоформы. Последние автоматически привели к нормальной форме — той, в которой они даны в словаре. Всего получилось больше полумиллиона разных слов. После этого из пятисот наиболее часто встречающихся слов были вручную выбраны по двадцать названий продуктов и блюд — тех, которые вызывали у пользователей больше всего вопросов.

Итак, сообщается, что самыми популярными у россиян продуктами являются курица, картошка, мясо, капуста и творог. Что касается блюд, то здесь лидируют салаты, торты, супы, пироги и соусы.

Любопытно, что наиболее популярные кулинарные запросы практически не меняются в зависимости от времени года. Это, в частности, рецепты салатов и тортов. В то же время существуют определённые сезонные колебания. Так, в феврале в связи с Масленицей наблюдается всплеск запросов, связанных с блинами. Потом появляется интерес к постным блюдам, а в апреле — к пасхальным. Всё лето и часть осени посвящены заготовкам, а в ноябре начинается подготовка к Новому году.

Более подробно с результатами исследования можно ознакомиться здесь.