Заметки фитохимика. Банановая шкурка наносит ответный удар
Банан велик, а кожура еще больше… (журнал «Техника — молодежи» №8 за 1986 год) Кожуре банана досталась незавидная участь. Если кожицу яблок используют хотя бы для получения яблочного пектина, то в случае банановой кожуры путь один — в мусорный контейнер……
Читать дальше