таннины

Банан велик, а кожура еще больше… (журнал «Техника — молодежи» №8 за 1986 год) Кожуре банана досталась незавидная участь. Если кожицу яблок используют хотя бы для получения яблочного пектина, то в случае банановой кожуры путь один — в мусорный контейнер… А ведь вещь непростая, она и поскользнуться поможет, и этилен для созревания выделит. И кроме...

«Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза» Парацельс Удивительно, но после публикации статьи Заметки фитохимика. Хурма мой facebook ЛС-ящик просто взорвался от десятков сообщений. Для меня это стало настоящим открытием, то что так велик и многонационален этот «клуб почитателей хурмы». Одними из самых часто встречающихся вопросов были «Кому нельзя есть хурму?...

таннины

Заметки фитохимика. Банановая шкурка наносит ответный удар

Хурма. Инструкция по употреблению