Запах сыра: ароматическое взаимодействие бактерий и грибков
Многие из нас любят сыры, коих существует множество видов. Некоторые из них достаточно нежные на вкус и практически не пахнут, другие же способны заполнить своим ароматом все помещение. Какой бы ни был сыр, он имеет свойство портиться, как и любой…
Читать дальше![[Перевод] В мире микробов процветает сотрудничество](https://i2.wp.com/habrastorage.org/getpro/geektimes/post_images/94e/5e6/1cc/94e5e61cc246877a2039bf2f85cb450f.jpg?resize=840&w=840&ssl=1 "[Перевод] В мире микробов процветает сотрудничество")