Кофемашина Xiaomi Mijia Smart Semi-Automatic Italian Coffee Maker Pro: готовьте кофейные напитки дома, как в кофейне

Компания Xiaomi пополнила ассортимент домашней техники полуавтоматической кофемашиной Mijia Smart Semi-Automatic Italian Coffee Maker Pro. Аппарат оснащен раздельными контурами для экстракции и взбивания молока, а также высокоточной системой терморегуляции. Стоимость устройства на рынке составляет 520 долларов.

Модель укомплектована двумя независимыми помпами и нагревателями, что позволяет параллельно варить кофе и работать с паром. Такой подход существенно экономит время и дает возможность подряд приготовить свыше десяти порций напитка.

Конструкция предусматривает раздельные гидравлические контуры для горячей и холодной воды, исключая их смешивание и взаимное температурное влияние. Термоблок быстро разогревается для классического эспрессо, тогда как режим низкотемпературной импульсной экстракции при пониженном давлении предназначен для создания освежающего холодного кофе.

За поддержание оптимального температурного режима отвечает сеть из пяти чувствительных датчиков, охватывающих заварочный узел и резервуар. Полученные данные анализируются интеллектуальным алгоритмом.

Значительное внимание разработчики уделили работе с молоком. Mijia Coffee Maker Pro способна автоматически взбивать пять разновидностей продукта, включая популярные растительные аналоги. Достаточно указать предпочтительный тип в меню, и система сама сформирует нежную бархатистую пену без участия ручного панарелло.

В процессе заваривания электроника беспрерывно отслеживает рабочее давление, выявляя любые отклонения. По окончании цикла устройство формирует подробный график давления и предлагает дельные советы по оптимизации параметров под определенный бленд зерен.

Тем не менее, аппарат не ограничивает свободу творчества. Владелец может вручную регулировать до девяти ключевых характеристик — от тонкости помола до температуры воды и интенсивности взбивания, а любимые комбинации легко сохранять в памяти.

Для тех, кто предпочитает готовые решения, фирменное приложение предлагает обширную библиотеку облачных рецептов под разные сорта и степени обжарки. Любой вариант можно запустить в один клик. В числе интересных комбинаций — кокосовый латте и цитрусовый американо.

Источник: iXBT