Готовит, приправляет и сам моет посуду: Haier показала домашнего робота-повара AI Kitchen Genius CR3

На Всемирной конференции робототехники в Пекине компания Haier продемонстрировала полностью автономного домашнего кулинарного ассистента AI Kitchen Genius CR3. Концепция новинки предельно проста: владельцу достаточно заправить аппарат ингредиентами, после чего система самостоятельно берет на себя весь цикл приготовления блюда.

Работу устройства обеспечивает специализированная модель искусственного интеллекта, обученная на миллионах записей с кулинарными процессами от ведущих шеф-поваров. Алгоритмы автоматически регулируют температурный режим, продолжительность термообработки, дозировку специй и очередность закладки мяса и овощей, с ювелирной точностью повторяя методику ресторанной гастрономии.

Манипулятор робота имеет четыре степени свободы и оснащен двумя лопатками. Такая конструкция позволяет детально имитировать движения человеческих рук: перемешивать, пассеровать и эффектно подбрасывать продукты прямо в рабочей емкости.

Для поэтапной закладки компонентов предусмотрен контейнер с четырьмя отсеками, а отдельный автоматизированный блок точно дозирует до восьми разновидностей приправ. Механизмы подачи ингредиентов и закрытия крышки функционируют без участия пользователя.

За интенсивный высокотемпературный нагрев отвечает элемент мощностью 3500 Вт. По заявлению Haier, посуда моментально разогревается до показателей, необходимых для протекания реакции Майяра — химического процесса, обеспечивающего появление аппетитной румяной корочки и насыщенного аромата жареных блюд.

По окончании готовки робот выполняет автоматическую самоочистку рабочей чаши. Обработка паром при температуре 100 °C избавляет владельца от необходимости вручную отмывать основные элементы устройства.

Кроме того, AI Kitchen Genius CR3 располагает обширной коллекцией встроенных рецептов и модулем персонального составления рациона. Сведения о ценообразовании и сроках выхода модели в продажу производитель пока не озвучил.

Источник: iXBT