Охаё, Некомиксчане! 😸
“1200 лет без мяса”
Мясо является одним из самых базовых продуктов питания. Как же так получилось, что у японцев более тысячелетия был на него запрет?
Ответ прост – религия. Так-то японцы любили мясо (и охоту), особенно мясо кабанов и оленей, однако с приходом буддизма все изменилось. Он учит, что люди могут перевоплощаться в животных, так что можно было ненароком съесть своего прадеда на обед. Как только буддизм более менее укрепился в стране, император Тенму в 675 году издал указ о запрете на употребление мяса с апреля по сентябрь. Со временем, период стал круглогодичным.
Конечно, есть и другие факторы. Например, Япония – островное государство, поэтому одним из основных промыслов является рыболовство. К тому же разведение скота требует немалых ресурсов. Хотя почему-то на птиц это не распространялось, как и на дельфинов и китов (этих ребят считали рыбами). Короче, съешь мяса – получишь палкой по башке.
Благо с приходом к власти императора Мэйдзи в 1867 году, запрет на покушать мяса исчез. Монахи даже подняли бунт против этого, но в стычке с охраной половина погибла. Странно, что они сами не понимали, что шансов на успех примерно 0.
Вот так мясо вновь стало частью японской кухни.
