Video Thumbnail

Чтобы сырники получились ещё лучше, воспользуйтесь дополнительными рекомендациями.

  1. Лучше всего для сырников подходит творог с жирностью 7–18%. Выбирайте однородную массу, без крупинок.
  2. Если при готовке вы используете суховатый творог, добавьте ложку сметаны или молока. Сырники получатся более сочными.
  3. Слишком влажный творог тоже не подходит для готовки. С помощью марли избавьтесь от лишней жидкости. Или во время приготовления добавьте побольше муки.
  4. Не делайте сырники слишком толстыми: так они не пропекутся до конца и начинка останется сырой. Оптимальное количество теста можно рассчитать так: 1 столовая ложка теста на 1 сырник.
  5. Подавайте готовые сырники с топпингами: шоколадом, сметаной, мёдом, вареньем, сгущёнкой, сахарной пудрой, ягодами или фруктами.