В формочке для льда можно заморозить не только воду. Узнайте, как с помощью замороженных кубиков приготовить вкусный коктейль, сохранить аромат зелени, охладить напиток и не дать томатной пасте испортиться.
1. Заморозьте зелень и сливочное масло
Замороженная со сливочным маслом зелень сохраняет свой цвет, аромат и свежесть. К тому же использовать кубики при готовке просто и удобно.
- Промойте, высушите веточки укропа и петрушки. Мелко нарежьте и выложите в форму.
- Растопите сливочное масло и залейте им зелень.
- Отправьте заготовку в морозилку на сутки.
- Готовые кубики можно использовать при жарке, приготовлении соусов, бульонов. Или размораживать их и мазать на бутерброды.
2. Сохраните томатную пасту
Обычная ситуация: покупаешь банку томатной пасты, используешь пару ложек, а потом она месяцами стоит и медленно портится в холодильнике. Чтобы такого не происходило, советуем заморозить остатки в форме для льда.
- Разложите томатную пасту по ячейкам.
- Отправьте лоток в морозильную камеру на 2 часа.
- Замороженную пасту используйте при готовке соуса для спагетти из расчёта, что каждый кубик — примерно 1 чайная ложка томатной пасты.
3. Заморозьте лимон, лайм, огурец и мяту
Эти ингредиенты пригодятся для приготовления вкусного и освежающего напитка. Плюс в замороженном виде сохранятся все витамины.
- Нарежьте лимон, лайм и огурец маленькими дольками. Положите их в форму, а сверху на каждую ячейку — листок мяты.
- Поставьте форму на 1 час в морозилку.
- Когда захочется освежающего напитка, положите 5–6 кубиков в кувшин с водой.
4. Сделайте кофейные кубики
Кофейные кубики можно добавлять в кофе: напиток охладится и не будет разбавленным. Но есть и другой вариант — сделать молочный коктейль.
- Заварите крепкий кофе, остудите его.
- Разлейте напиток в форму и отправьте в холодильник на пару часов.
- Кофейные кубики добавьте в стакан холодного или горячего молока, положите 1 чайную ложку молотой корицы и перемешайте. У вас получится вкусный коктейль с кофейным вкусом.
Источник
