![Мышьяк — самый опасный токсин Мышьяк — самый опасный токсин](https://habrastorage.org/getpro/habr/upload_files/2b7/c86/eed/2b7c86eed2cbefe9d62b90e3c3544240.png)
Скачать в удобном виде — PDF, Word, памятка. Там же можно будет легко найти ссылку на первоисточник любой части материала через “поиск по странице” или клавиши Ctrl+F.
Главное
-
Мышьяк чрезвычайно токсичен..
-
Мышьяк занимает 1-е место в приоритетном списке опасных веществ Агентства США по регистрации токсичных веществ и заболеваний (ATSDR)..
-
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) включила мышьяк в перечень ТОП-10 химических веществ, вызывающих серьезную опасность здоровью населения..
-
Международное агентство по исследованию рака (МАИР) классифицировало мышьяк как канцероген для человека (1 класс опасности), это означает, что мышьяк непосредственно вызывает рак..
-
Мышьяк также является эндокринным разрушителем (EDCs) – для которых не существует безопасных уровней (Эндокринное общество, Еврокомиссия)..
-
Период полувыведения из организма достаточно велик (280 дней), поэтому при поступлении происходит его накопление, что может вызвать хроническое отравление. .
Еда
-
Наибольшую угрозу для здоровья людей представляет мышьяк, содержащийся в грунтовых водах (родники, колодцы, ручные колонки, минеральная вода) (ВОЗ).
-
Для большинства людей пища является крупнейшим источником мышьяка (ACS).
-
Группами риска воздействия мышьяка являются группы населения, потребляющие воду с высоким содержанием мышьяка, а также младенцы и дети, питающиеся продуктами на основе риса (Еврокомиссия).
-
Промышленные атмосферные выбросы, жидкие и твердые отходы, пестициды, содержащие этот элемент, вызывают загрязнение почвы и воды, откуда мышьяк попадает в растения, в организм животных, а затем и в человека..
-
Рыба, моллюски, мясо, птица, молочные продукты и крупы являются основными источниками потребления мышьяка с пищей (ВОЗ)..
-
Рис вызывает особую озабоченность. Он также является основным компонентом многих злаков, которые едят младенцы и маленькие дети. (Было обнаружено, что почти все рисовые продукты содержат по крайней мере некоторое количество мышьяка, хотя уровни могут сильно варьироваться) (ACS). .
-
Знайте, что коричневый рис содержит больше мышьяка, чем белый рис (остается оболочка)..
-
Самые высокие концентрации мышьяка в пище обнаружены в морепродуктах (ACS).
-
Морепродукты могут содержать в 100 раз больше мышьяка, чем рис, и содержат множество плохо изученных мышьякорганических соединений (EHP)..
-
Рыба содержит большое количество органических соединений мышьяка. Напротив, рис содержит преимущественно неорганический мышьяк..
-
В отличие от органического мышьяка, неорганический мышьяк (iAs) чрезвычайно токсичен, и текущие оценки риска воздействия мышьяка с пищей полностью основаны на неорганических формах. Население в целом подвергается воздействию iAs через рацион питания (Еврокомиссия)..
Здоровье
-
Воздействие мышьяка может затронуть почти каждый орган в организме, причем последствия для здоровья варьируются от поражений кожи и рака до диабета и заболеваний легких (EHP)..
-
Содержащие мышьяк вещества даже в малых концентрациях способны вызывать тяжелые воспалительные и некротизирующие эффекты в пораженной области..
-
Доказано канцерогенное действие мышьяка (рак), генотоксическое и тератогенное действие мышьяка (нарушение эмбрионального развития, то есть пороки и аномалии)..
-
Мышьяк влияет сразу на несколько биологических систем, иногда спустя годы или десятилетия после снижения воздействия..
-
Существует достаточно доказательств того, что некоторые люди более восприимчивы к мышьяку, чем другие..
-
Уязвимость людей к вредному воздействию мышьяка и других токсичных металлов частично обусловлена генетикой (Еврокомиссия).
Дети
-
Воздействие неорганического мышьяка на детей до 3 лет с пищей, по общим оценкам, в 2-3 раза выше, чем на взрослых. Неорганический мышьяк вызывает рак легких и мочевого пузыря в дополнение к раку кожи (Еврокомиссия)..
-
Особую озабоченность вызывает древесина, к которой часто прикасаются дети, например, та, что находится на некоторых детских площадках (доски обработаны пропиткой). Дети могут проглотить небольшое количество мышьяка, если они положат руки в рот после прикосновения к этому дереву или почве вокруг него (ACS)..
Прочее
-
Любые конструкции, построенные из пиломатериалов (например, доски), обработанных пропиткой под давлением, могут содержать консервант с мышьяком. В основном такая древесина предназначена для уличных конструкций..
-
Люди также могут подвергаться воздействию мышьяка, вдыхая опилки из срезанной древесины, обработанной мышьяком, или вдыхая дым от сжигания такой древесины..
-
Очевидно, что многие факторы – генетические и экологические – играют роль в реагировании на воздействие мышьяка, и эти факторы могут оказывать различное воздействие на разных этапах жизни и на разных людей. Мы только начинаем понимать, как мышьяк влияет на эти процессы на протяжении всей жизни.
-
И до тех пор, пока не появится больше научной информации о воздействии низких доз, – воздействие мышьяка должно быть настолько низким, насколько это практически возможно, и никакие безопасные уровни не рассматриваются (Еврокомиссия).
-
Продолжительность контакта (экспозиции) с мышьяком должна быть «настолько низкой, насколько это достижимо» (ВОЗ)..
![](https://habrastorage.org/getpro/habr/upload_files/167/4b7/6c7/1674b76c786c6f3a7dc7ac9562627d68.png)
Источники мышьяка
Вода
-
грунтовые воды (наибольшая угроза).
-
колодцы.
-
ручные колонки .
-
родники .
-
скважины .
-
минеральная вода и др.
-
-
питьевая вода (основной загрязнителей).
-
вода для приготовления пищи.
-
вода для орошения продовольственных сельскохозяйственных культур.
Еда
-
рис и рисовые продукты (содержат наибольшее количество неорганического мышьяка, который является более токсичной формой), в том числе:
-
детские хлопья.
-
органический рисовый сироп и т.д..
-
-
морепродукты (могут содержать в 100 раз больше мышьяка, чем рис), в том числе:
-
рыба
-
моллюски (более 100 мкг/г)
-
-
морские водоросл.
-
грибы .
-
мясо и мясопродукты:
-
говядина (0,5-5 мкг/кг)
-
печень (2000 мкг/кг)
-
-
домашняя птица (особенно куриное мясо).
-
яйца (0,3-3 мкг/кг) .
-
соль .
-
приправы .
-
молоко и молочные продукты:
-
мороженое .
-
плавленый сыр и др. .
-
-
белковые коктейли, белковые порошки .
-
масложировая продукция.
-
зерновые (0,6-1200 мкг/кг)
-
переработанные продукты на основе зерна
-
хлебные продукты.
-
пиво (интоксикации протекают очень тяжело, заканчиваются летально в 30% случаев) .
-
алкоголь .
-
фрукты (интоксикации протекают очень тяжело) (1-2000 мкг/кг)
-
яблоки .
-
виноград .
-
вино (бытовая интоксикация при злоупотреблении).
-
сок (интоксикации протекают очень тяжело):
-
особенно яблочный сок .
-
-
ягоды .
-
кофе и зеленый кофе.
-
чай .
-
сахар .
-
мёд .
-
кондитерские изделия.
-
шоколад .
-
попкорн .
-
овощи (1-2000 мкг/кг)
-
пищевые добавки.
-
питание для младенцев и детей младшего возраста.
-
упаковка для еды.
Дом
-
воздух в помещении.
-
пыль.
-
курении табака (сигаретный дым).
-
электронные сигареты.
-
детские игрушки.
-
телевизоры с плоским экраном.
-
керамика (затемнитель).
-
текстиль.
-
бумага.
-
корм для животных.
Косметика
-
лосьон для лица.
-
шампунь.
-
тональный крем .
Медицина
-
лекарственные средства.
-
лечение различных видов рака (мышьякорганические соединения).
Строительные материалы
-
древесина, обработанная пропиткой под давлением (для наружных конструкций):
-
забор.
-
детские площадк.
-
прича.
-
палуб.
-
столы для пикник.
-
ландшафтные элемент.
-
патио (внутренний дворик.
-
дорожк.
-
фундамент некоторых домо.
-
настил.
-
столбы и сва.
-
подпорные конструкции и т.д.
-
Производство
-
добыча полезных ископаемых.
-
гидроразрыв пласта .
-
угольные электростанции.
-
в качестве легирующей добавки (в производственном процессе).
-
выплавка меди, свинца.
-
обработка изделий из древесины (консервант).
-
технологические процессы по производству:
-
стекл.
-
красителе.
-
ткане.
-
бумаг.
-
полупроводников.
-
боеприпасов
-
Прочее
-
кормовые добавки.
-
удобрения .
-
пестициды .
-
бронзирование.
-
пиротехника.
-
взрывчатые вещества.
-
вулканический пепел.
![](https://habrastorage.org/getpro/habr/upload_files/aa5/0c0/cf9/aa50c0cf915bc532c1e6554b90c8b5da.jpg)
Воздействие на здоровье
-
поражается кожа.
-
нервная система (нейротоксичность).
-
периферическая невропатия.
-
нейропсихологические осложнения .
-
полинейропатия и др..
-
-
дыхательная система.
-
легкие.
-
катаральные воспаления верхних дыхательных путей и др..
-
-
сердечно-сосудистая система:
-
ишемическая болезнь сердц.
-
сосуд.
-
гипертония.
-
инсуль.
-
инфаркт миокарда и др.
-
-
эндокринная система.
-
иммунная система (подавление иммунитета):
-
ревматический артрит.
-
системная красная волчанка и др..
-
-
тяжелые воспалительные эффекты (даже в малых концентрациях).
-
тяжелые некротизирующие эффекты на ткани (даже в малых концентрациях).
-
увеличение проницаемости сосудистых стенок.
-
паралич капилляров.
-
нарушение кровоснабжение тканей.
-
болезнь Блэкфута (тяжелое заболевание кровеносных сосудов, приводящее к гангрене).
-
кожные поражения (меланоз, алопеция, дисхромия и др.).
-
гиперкератоз (аномальное утолщение кожи).
-
слизистые оболочки.
______
-
поражается костный мозг.
-
печень.
-
почки.
-
мочевой пузырь.
-
предстательная железа.
-
конъюнктивит .
-
анемия.
-
диабет.
-
желудочно-кишечные симптомы.
-
диспепсические расстройства (желудок).
-
гастроэнтерит (тяжелый).
-
долго незаживающие язвы (куда попал токсикант).
-
повреждение ДНК.
-
эпигенетические изменения.
-
токсичность для развития (процессы развития).
-
общетоксическое воздействие на организм.
Рак
-
кожи (уже давно ассоциируется с хроническим воздействием мышьяка).
-
внутренних органов.
-
легких (наиболее распространенная причина смертности от мышьяка).
-
мочевого пузыря.
-
печени.
-
почек.
-
предстательной железы (простата).
Внутриутробное воздействие мышьяка и в раннем возрасте
-
преждевременные роды.
-
самопроизвольный аборт.
-
выкидыш .
-
потеря плода.
-
мертворождение.
-
неонатальная смертность .
-
перинатальная смерть.
-
аномальные исходы беременности.
-
пороки развития (врожденные дефекты, отклонения, аномалии).
-
заболеваемость плода и младенцев.
-
младенческая смертность.
-
влияние:
-
на центральную нервную систему.
-
когнитивное развитие.
-
умственное развитие.
-
уровень интеллекта (более низкий IQ).
-
память.
-
-
рост смертности среди молодежи, вызванной:
-
множественными видами рака.
-
заболеваниями легких.
-
инфарктами.
-
сердечной недостаточностью.
-
почечной недостаточностью.
-
Хроническое отравление (арсеникоз)
-
первые симптомы проявляются на коже (после 5 лет).
-
изменения пигментации.
-
повреждения кожи.
-
огрубение кожи на ладонях и ступнях (гиперкератоз).
-
-
потеря аппетита.
-
расстройство желудочно-кишечного тракта.
-
потеря веса.
-
нарушение периферической нервной системы.
-
развитие меланом, переходящих в злокачественные опухоли.
Острое отравление
-
рвота.
-
боли в области живота.
-
диарея, далее.
-
онемение.
-
покалывание в конечностях.
-
мышечные судороги.
-
смерть (в самых тяжелых случаях).
![](https://habrastorage.org/getpro/habr/upload_files/203/0c2/6d8/2030c26d85bf108cb0af17ae91779d41.png)
Советы
-
Сведение к минимуму воздействия мышьяка является лучшим решением, особенно в период беременности и в раннем возрасте. Поэтому тестирование питьевой воды на мышьяк особенно важно для беременных женщин и женщин детородного возраста, учитывая потенциальные неврологические и другие пожизненные последствия воздействия в раннем возрасте..
-
Обычные бытовые фильтры для воды неэффективно удаляют мышьяк (ACS)..
-
Потребление белка в рамках нормы способно снизить концентрацию мышьяка в крови на 10%..
-
Клетчатка является важным природным сорбентом, блокирующим доступ организма ко многим ксенобиотикам. Также пищевые волокна усиливают моторику кишечника, сокращая тем самым эффективный период абсорбции ксенобиотиков..
-
Витамины группы B, согласно проведенному моделированию, ведут к снижению концентрации мышьяка в крови (на 4%-35%) (Роспотребнадзор)..
-
Потребление аскорбиновой кислоты в рамках суточной нормы дает возможность снизить концентрацию мышьяка на 9%..
-
Исследователи также обнаружили, что добавки фолиевой кислоты могут значительно снизить уровень мышьяка в крови у людей, хронически подверженных воздействию загрязненной мышьяком питьевой воды. Всего 400 микрограммов фолиевой кислоты в день, рекомендуемая норма США, снизила общий уровень мышьяка в крови в исследуемой популяции Бангладеш на 14% (NIEHS)..
Рис
-
Чтобы уменьшить мышьяк в рационе вашего ребенка, включите альтернативы продуктам на основе риса, когда это возможно (меньше риса и рисовых продуктов)..
-
Приготовление риса в большом количестве воды (аналогично приготовлению макаронных изделий) может снизить количество неорганического мышьяка в рисе примерно наполовину (50%), но этот тип приготовления также может снизить его питательную ценность, особенно для белого риса (ACS). .
-
Употребляйте крупы от разных производителей, чтобы снизить возможные риски постоянных концентраций от одного бренда («один бренд – одно поле»)..
Анализы
-
Сдайте анализ на определение содержания тяжелых металлов в организме..
-
Предпочтительным биомаркером является определение мышьяка и его химических форм в моче (выявляется до 3 дней после употребления морепродуктов). Уровень мышьяка в крови не является надежным индикатором хронической экспозиции к низким дозам мышьяка вследствие его быстрого выведения из крови..
-
Следует отметить, что общее содержание мышьяка в моче не делает различий между неорганическим мышьяком, который токсичен, и органическим мышьяком, некоторые из которых таковыми не являются. Там, где это возможно, следует попытаться провести видообразование мышьяка, чтобы дифференцировать эти две формы (и их метаболиты)..
Обработанная древесина
-
Если вы не уверены, содержит ли детская деревянная площадка мышьяк, безопаснее всего предположить, что мышьяк присутствует..
-
Чтобы уменьшить такое воздействие, Комиссия по безопасности потребительских товаров США (CPSC) рекомендует родителям и лицам, осуществляющим уход, убедиться, что руки детей и другие открытые части тела тщательно вымыты с мылом после игры на всех обработанных деревянных игровых площадках (конструкциях и палубах или вокруг них). .
-
Также комиссией было предложено, чтобы дети не ели, находясь на деревянном оборудовании игровой площадки (ACS). .
-
Не используйте такую древесину там, где может быть контакт с пищевыми продуктами или кормами для животных, например, на участках, используемых для выращивания овощей, фруктов или трав. Если у вас есть садовая овощная сеялка, изготовленная из обработанной древесины, положите в нее пластиковую прокладку, прежде чем засыпать ее почвой, чтобы уменьшить воздействие такой древесины.
-
CPSC также отмечает, что регулярное нанесение герметика на поверхность таких пиломатериалов (доски), может снизить количество мышьяка, выделяемого из древесины (каждые 1-2 года)..
-
Мышьяк также может выделяться в воздух при резке или сжигании пиломатериалов, обработанных под давлением. Если вы распиливаете такие пиломатериалы, важно использовать надлежащее защитное оборудование (маска и пр.)..
-
Не сжигайте пиломатериалы, обработанные под давлением..
![](https://habrastorage.org/getpro/habr/upload_files/7c0/23a/74e/7c023a74eb55f60813569cc3e79f4805.jpg)
Факты
Профессиональное воздействие мышьяком может быть значительным в нескольких отраслях промышленности, главным образом в выплавке цветных металлов, производстве мышьяка, консервировании древесины, производстве стекла..
Вода
-
Уровни мышьяка, как правило, выше в подземных источниках, таких как колодцы, чем в поверхностных источниках, таких как озера или водохранилища..
-
Сегодня известно, что по меньшей мере 140 миллионов человек в 50 странах пьют воду с концентрацией мышьяка выше рекомендованного ВОЗ уровня 10 мкг/литр (ВОЗ)..
-
Национальный исследовательский совет США отметил, что потребление в течение всей жизни питьевой воды, содержащей мышьяк в концентрации 50 мкг/литр, может обусловливать дополнительно до 1 на 100 случаев смерти от рака (ВОЗ)..
-
В Европе есть несколько регионов, где содержание мышьяка в воде составляет от 7 до 90 000 мкг/л – Румыния, Венгрия, Словакия и др. (Еврокомиссия)..
-
Мышьяк в высоких концентрациях присутствуют естественным образом в грунтовых водах целого ряда стран, включая Аргентину, Бангладеш, Индию, Китай, Мексику, США и Чили (ВОЗ). .
Еда
-
Относительный вклад рациона питания как источника воздействия мышьяка может быть значительным (особенно при низком уровне мышьяка в питьевой воде)..
-
Установлено, что среди морских животных мышьяк накапливается в количестве от 0,005 до 0,3 мг/кг у кишечнополостных, некоторых моллюсков и ракообразных. Некоторые моллюски могут содержать более 100 мкг/г мышьяка (Еврокомиссия).
-
Среднее содержание мышьяка в пресноводной рыбе составляет 0,54 мкг/г в пересчете на общий сырой вес, но некоторые значения достигают 77,0 мкг/г в жире печени пресноводного окуня (Еврокомиссия)..
-
Рис обладает уникальной способностью поглощать токсичные металлы и металлоиды при выращивании в загрязненной почве и воде..
-
Было показано, что потребление риса связано с уровнем мышьяка в моче у беременных женщин и детей..
-
Из-за уровня потребления рисовых продуктов дети в возрасте до 3 лет, по оценкам EFSA, подвергаются наибольшему воздействию мышьяка с помощью питания (NIH).
____
-
Мышьяком и свинцом могут быть загрязнены соли, которые используются при изготовлении плавленых сыров. Во избежание повышенного содержания в сыре этих токсичных элементов должен осуществляться санитарно-гигиенический контроль.
-
Описаны случаи, связанные с употреблением загрязненного мышьяком пива, фруктов, соков. Такие интоксикации протекают очень тяжело, заканчиваются летально примерно в 30% случаев (SAICM)..
-
В FDA были высказаны опасения по поводу содержания мышьяка в некоторых фруктовых соках (особенно в яблочном соке) (ACS)..
-
Мышьяк, распространенный токсикант, воздействию которого подвергаются от 94 до 220 миллионов человек во всем мире из-за высокого содержания в грунтовых водах, причем подавляющее большинство из них проживает в Азии (Эндокринное общество)..
-
Мышьяк используется в качестве кормовой добавки в птицеводстве и свиноводстве, чтобы увеличить привесы, улучшить эффективность питания, и профилактики заболеваний. .
-
Мышьяк намеренно добавляют в корм цыплятам, выращенным для потребления человеком. Органические соединения мышьяка менее токсичны, чем чистый мышьяк, и способствуют росту цыплят. При некоторых условиях мышьяк в корме для кур превращается в токсичную неорганическую форму..
Дом
-
Дети особенно подвержены риску мышьяка из-за их меньшего размера тела, более распространенного поведения “рука в рот”, а также из-за того, что они ползают по полу или иным образом сталкиваются с загрязненной домашней пылью..
-
Люди, которые живут вблизи нынешних или бывших промышленных или сельскохозяйственных источников мышьяка, могут подвергаться воздействию более высоких уровней при вдыхании паров или употреблении загрязненной пищи..
-
Промышленные здания, такие как заводы по производству консервантов для древесины и стекла, могут загрязнять близлежащий воздух, почву и воду. Сообщества вблизи плавильных заводов или вблизи фермерских полей или садов, где использовались пестициды, содержащие мышьяк, также могут иметь загрязненную почву.
-
Использование древесины в обработанных под давлением пиломатериалах для большинства жилых (домашних) целей было прекращено в конце 2003 года (США), хотя оно по-прежнему используется в промышленных целях. Это было сделано из-за опасений, что часть мышьяка может выщелачиваться из древесины и попадать в почву или впитываться через кожу при прикосновении к древесине. Особую озабоченность вызывает древесина, к которой часто прикасаются дети, например, та, что находится в некоторых детских площадках..
-
Люди также могут подвергнуться воздействию мышьяка, вдыхая опилки из срезанной древесины, обработанной мышьяком, или вдыхая дым от сжигания такой древесины..
-
Хромированный арсенат меди (CCA) – это консервант древесины, содержащий соединения хрома, меди и мышьяка в различных пропорциях. Он используется для пропитки под давлением древесины и других изделий из древесины, особенно предназначенных для наружного использования для защиты от микробов и насекомых..
-
Мышьяк использовался в качестве затемнителя в керамике, создавая белую глазурь..
Здоровье
-
Содержащие мышьяк вещества даже в малых концентрациях способны вызывать тяжелые воспалительные и некротизирующие эффекты в пораженной области. Кроме того они являются капилляротоксическими ядами, увеличивающими проницаемость и паралич капилляров, ухудшая процесс питания тканей и провоцируя образование злокачественных опухолей (МГУ).
-
В организме человека мышьяк концентрируется в почках, печени, эритроцитах крови..
-
В Европе 16-52% участников исследования превысили эквивалент биомониторинга, установленный в качестве ориентировочного значения для предотвращения побочных эффектов (гиперпигментации и сосудистых осложнений). А суточная потребляемая доза неорганического мышьяка (iAs) соответствовало пожизненному избыточному риску рака легких (Еврокомиссия)..
-
Мышьяк не только является известным канцерогеном человека, но и может предрасполагать детей к другим проблемам со здоровьем в более позднем возрасте. Одним из наиболее ярких примеров является почти 50-кратное увеличение стандартизированного коэффициента смертности от бронхоэктазов среди молодежи в Чили (2006), которые подвергались воздействию высоких уровней мышьяка из питьевой воды в утробе матери и в детстве (NIH).
-
Другие исследователи обнаружили повышенную заболеваемость раком легких и мочевого пузыря у взрослых, подвергшихся воздействию мышьяка в раннем возрасте, даже до 40 лет после прекращения высокого воздействия. .
-
Важно отметить, что различные эндокринные системы, подверженные воздействию мышьяка, демонстрируют значительную взаимосвязь друг с другом, коллективно влияя на развитие функций многих тканей по всему организму. Поэтому неудивительно, что воздействие мышьяка связано с различными неблагоприятными последствиями для здоровья, включая репродуктивные, метаболические, сердечно-сосудистые и нейрокогнитивные расстройства (Эндокринное общество)..
-
Объединенные данные указывают на чувствительность в процессе развития к воздействию на здоровье, которое может быть длительным и скрытым в течение более 50 лет. Последствия этого являются глубокими и ясно показывают, что необходимо приложить все усилия для предотвращения воздействия мышьяка на беременных женщин, женщин детородного возраста, младенцев и детей, чтобы предотвратить множество последствий для здоровья, особенно рак, в более позднем возрасте. .
-
Объединенные данные указывают на чувствительность в процессе развития к воздействию на здоровье, которое может быть длительным и скрытым в течение более 50 лет. Последствия этого являются глубокими и ясно показывают, что необходимо приложить все усилия для предотвращения воздействия мышьяка на беременных женщин, женщин детородного возраста, младенцев и детей, чтобы предотвратить множество последствий для здоровья, особенно рак, в более позднем возрасте (NIH). .
Прочее
-
Соединения неорганического мышьяка (подобные тем, что обнаруживаются в воде и рисе) высокотоксичны, в то время как соединения органического мышьяка (подобные тем, что обнаруживаются в морепродуктах) причиняют меньший вред здоровью (ВОЗ)..
-
Органические соединения мышьяка, которые в изобилии содержатся в пище, как правило, гораздо менее токсичны, чем неорганические, и считается, что они не связаны с раком (ACS)..
-
Мышьяк в окружающей среде сочетается с другими элементами (кислород, хлор и сера) и называется неорганическим мышьяком. Неорганические соединения встречаются в промышленности, в строительных изделиях (обработанные под давлением пиломатериалы) и в загрязненной мышьяком воде. Это, как правило, более токсичная форма мышьяка, и ее связывают с раком (ACS)..
-
Воздействие на человека повышенных уровней неорганического мышьяка происходит главным образом в результате:
-
потребления подземных вод, содержащих естественно высокие уровни мышьяка,
-
продуктов питания, приготовленных с использованием этой воды, и
-
продовольственных культур, орошаемых водой из источников с высоким содержанием мышьяка.
-
-
Восприимчивость к токсическому воздействию неорганического мышьяка (iAs) значительно различается у отдельных лиц и групп населения в зависимости от изменений в метаболизме iAs, связанных с такими факторами, как возраст, пол, стадия жизни (например, беременность, лактация), состояние питания и генетические полиморфизмы в регуляции ферментов, ответственных за биотрансформацию iAs (Еврокомиссия)..
____
-
Исследования, раскрывающие сложный характер происхождения и токсичности мышьяка, подчеркивают важность повышения осведомленности о воздействии мышьяка на здоровье в более широких контекстах, чем считалось ранее.
-
Мышьяк является повсеместным элементом, который занимает 20-е место по распространенности в земной коре..
-
В городах при сжигании угля, концентрация мышьяка в воздухе составляет порядка 1–20 нг/м3, а вот около медеплавильных предприятий, котельных и ТЭЦ, работающих на угле, это значение может достигать 70–500 нг/м3, зато в экологически чистых районах концентрация мышьяка не превышает 1 нг/м3..
-
Типичные уровни мышьяка в воздухе для европейского региона в настоящее время оцениваются как:
-
не более 50 нг/м3 в промышленных районах,
-
от 0,5 до 3 нг/м3 в городских районах и
-
0,2 и 1,5 нг/м3 в сельской местности (Еврокомиссия).
-
-
Морская вода обычно содержит 1-8 мкг/л мышьяка. Концентрация мышьяка в незагрязненных пресных водах обычно колеблется в пределах 1-10 г/л, повышаясь до 100-5000 г/л в районах сульфидной минерализации и добычи полезных ископаемых. .
-
Высокие уровни мышьяка в водах из районов термальной активности в Новой Зеландии достигают 8,5 мг/л. Геотермальная вода в Японии содержит 1,8–6,4 мг/л, а в соседних ручьях – около 0,002 мг /л. .
-
Уровни мышьяка в почвах различных стран варьируются от 0,1 до 50 мг/кг (в среднем 6 мг/кг), но значительно различаются в зависимости от географических регионов. Незагрязненные почвы обычно содержат 1-40 мг/кг мышьяка, с наименьшими концентрациями в песчаных почвах и гранитах, в то время как более высокие концентрации обнаруживаются в аллювиальных и органических почвах. .
Источники материала
-
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ, 2018-2022):
-
Американское онкологическое общество (ACS):
-
Эндокринное общество (2024): www.endocrine.org/-/media/endocrine/files/advocacy/edc-report2024finalcompressed.pdf
-
Европейская комиссия (проект HBM4EU, 2022):
-
Национальный институт науки об охране окружающей среды США (NIEHS): https://www.niehs.nih.gov/health/topics/agents/arsenic/index.cfm
-
Национальные институты здравоохранения США (NIH, 2016):
-
Норвежского института здравоохранения (NIPH, 2021):
-
Здравоохранение Канады: www.canada.ca/en/health-canada/services/environmental-workplace-health/reports-publications/environmental-contaminants/human-biomonitoring-resources/arsenic-canadians.html
-
Институт фундаментальной медицины и биологии КФУ Минздрава России (2015): https://kpfu.ru/staff_files/F115812789/Uch.POSOBIE__pitanie_GRANT.pdf
-
Роспотребнадзор (2022):
-
Валерий Петросян (эксперт ООН по химической безопасности, книга, 2017): https://disk.yandex.ru/i/1OU94_sPPsOU3Q
-
GreenWomen, SAICM при ООН (2022): http://www.greenwomen.kz/pdf/women_health.pdf
-
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ, 2020): who.int/news-room/photo-story/photo-story-detail/10-chemicals-of-public-health-concern
-
Еврокомиссия (PHIME, 2023): https://cordis.europa.eu/article/id/33035-phime-puts-spotlight-on-toxic-metals
-
Green Science Policy Institute, SixClasses:
-
Википедия англ. («Мышьяк»): https://en.wikipedia.org/wiki/Arsenic
-
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ, 2019): https://www.who.int/docs/default-source/food-safety/arsenic/who-ced-phe-epe-19-4-1-eng.pdf
-
Национальные институты здравоохранения США (NIH, 2013): https://ehp.niehs.nih.gov/doi/10.1289/ehp.1205875
-
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ, 2015): https://iris.who.int/handle/10665/164589
-
Международное агентство по изучению рака (МАИР, ВОЗ, 2013): https://publications.iarc.fr/129
-
Национальная медицинская библиотека США (ToxTown, 2017): https://web.archive.org/web/20170202070956/https://toxtown.nlm.nih.gov/text_version/locations.php?id=31
-
SafeCosmetics (CSC): https://www.safecosmetics.org/chemicals/known-carcinogens/
-
Международное агентство по изучению рака (МАИР, ВОЗ, 2012): http://publications.iarc.fr/122
-
Роспотребнадзор (2022):
-
Роспотребнадзор (2020): fcrisk.ru/sites/default/files/upload/conference/1757/fcrisk_conf_2020_materials-2.pdf
-
Организация Объединенных Наций (ООН, 2023): https://www.unep.org/resources/report/chemicals-plastics-technical-report
-
Совет министров Северных стран (Chemically Clever Island): www.chemicallyclever.com/rooms/livingroom/chemically-clever-livingroom-advise-kick-start
-
Проект HBM4EU, Еврокомиссия (RPA EUROPE, 2020): https://www.hbm4eu.eu/wp-content/uploads/2019/03/Arsenic-3100120.pdf
-
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ, FOSCOLLAB): https://apps.who.int/foscollab/Dashboard/Food
-
Nature (2017): https://www.nature.com/articles/nrcardio.2017.36 .
-
ВЦЭРМ МЧС России: https://nrcerm.ru/patient-guide/live-healthy/cardiovascular-electronic-cigarettes/
-
Росконтроль (2019): roscontrol.com/journal/articles/tyagelie-metalli-v-produktah-gde-sodergatsya-i-kak-mogut-navredit/
-
Роспотребнадзор (2022): fcrisk.ru/sites/default/files/upload/conference/2202/fcrisk_conf_2022-05_materials-2.pdf
-
Международные карты химической безопасности ICSC (ООН, ВОЗ, МОТ): https://www.ilo.org/dyn/icsc/showcard.display?p_lang=ru&p_card_id=0013&p_version=2