На протяжении первой половины 20-го века пивоваренная компания Joseph Schlitz Brewing Company, базирующаяся в Милуоки, удерживала золотую корону как крупнейшая пивоварня Америки. Его флагманское пиво Schlitz, известное как «пиво, сделавшее Милуоки знаменитым», было любимым и культовым лагером в американском стиле. Затем ряд бизнес-решений, в том числе катастрофическая рекламная кампания, получившая название «Пей Schlitz или я убью тебя», ускорили падение крупнейшего пивного бренда Америки. Это стало известно как «ошибка Шлица».
К концу 1950-х годов Schlitz уступил свой титул другому типичному американскому пивному бренду: Anheuser-Busch. Несмотря на то, что он по-прежнему остается вторым по величине пивоваренным заводом страны, грядущие события будут знаком его падения.
В 1970-х годах, пытаясь сократить производственные затраты и не отставать от растущих требований, владельцы Schlitz решили сократить время варки пива, внедрив процесс, называемый «ускоренным периодическим брожением». Они также решили заменить солодовый ячмень более дешевым ингредиентом, кукурузным сиропом, и начали экспериментировать с использованием силикагеля, чтобы предотвратить помутнение после охлаждения пива.
Вскоре лозунг Шлитца как «самого тщательно сваренного пива в мире» перестал быть применимым. Продажи упали, так как клиенты Schlitz разочаровались в бренде и начали возвращать ящики пива. В 1976 году Schlitz отозвал более 10 миллионов банок и бутылок пива, что обошлось компании более чем в 1,4 миллиона долларов убытков. В 2020 году это эквивалентно 6.3 миллиона долларов.
Плохие решения о пивоварении, за которыми последовали рекламные ролики Bizzare
Стремясь остановить снижение продаж и улучшить свою растущую репутацию, компания наняла рекламное агентство Leo Burnett & Co. для запуска четырех телевизионных роликов. В рекламных роликах участвовали актеры, изображающие свирепых сторонников Шлица, в том числе вымышленного боксера и лесоруба с «домашней» пумой.
В рекламе закадровый голос спрашивает, не хотят ли они попробовать другое пиво, чем Schlitz, и мачо отвечают смутно угрожающими комментариями. («Я сыграю Пикассо и положу тебя на холст!») Слоган рекламы гласил: «Если у вас нет Schlitz, у вас нет вкуса».
Это было странно. Реклама сразу же провалилась, заставив зрителей беспокоиться и задаваться вопросом, не угрожал ли им только что их любимый (или ранее любимый) пивной бренд. Через десять недель после того, как они впервые вышли в эфир, Шлитц снял рекламные ролики с эфира и уволил их рекламщиков.
Но реклама приведет к долгой дурной славе. Её провал в такое критическое для бренда время оказалась пагубной для его и без того рушащейся репутации.
Schlitz закрыла свою пивоварню в Милуоки в 1981 году. В конечном итоге он будет перестроен в офисный парк, известный как «Шлитц-парк». В 1982 году компания была куплена пивоваренной компанией Stroh, а затем, в 1999 году, продана пивоваренной компании Pabst, которая сегодня производит бренд Schlitz.
Несмотря на то, что бренд перестал быть одним из самых популярных сортов пива в Америке, Schlitz все еще жив сегодня на Среднем Западе, хоть и остается больше сентиментальным фаворитом чем реальным.
Эта статья перевод стать.
Зачем эта статья здесь? Затем что это ответ всем тем кто писал, приводил графики роста и прочее в предыдущей статье про пиво Bud. Может ли плохая рекламная кампания убить бренд? — может. С чем связан взлет немецких пивных пивных компаний в Америке и как они связанны с «Американским обществом друзей Германии» в тридцатых годах прошлого века, нужно ли превращать ДТФ в Пикабу и стоит ли мне еще писать про пиво — об этом вы узнаете или не узнаете в следующих выпусках.
