Парадокс картофеля в Нечерноземье: рост урожаев на фоне зависимости от импорта
Вступление Эта аналитическая заметка стала итогом моих размышлений после обычного визита в продуктовый магазин. Московская область расположена в классической зоне Нечерноземья: здесь небогатые почвы, переменчивый климат и высокий риск поражения картофеля фитофторозом (грибковая инфекция, при которой клубень изнутри поражается ржаво-бурой гнилью, клиновидно распространяющейся от кожуры). Тем не менее за последние четверть века урожайность картофеля в...








